Gnocchi de Cartofi fara gluten

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 250 făină fără gluten
  • 400 g roșii pasate Cirio
  • ½ ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

  1. Se fierb cartofii în apă cu sare timp de 40 de minute.
  2. Se scurg cartofii și curățați coaja cât sunt încă calzi, astfel se va desprinde cu ușurință.
  3. Se pasează cartofii pe un platou și se adaugă sarea și apoi, treptat, făina.
  4. Aluatul rezultat se taie în bucățele și se folosește pentru realizarea găletușelor.

Poftă bună!


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *