Fursecuri cu cireșe confiate Dohotariu-Avram Alina 5 decembrie 2013 14 Comments

Fursecurile acestea mă trimit cu gândul la iarnă, chiar dacă mie nu prea îmi place iarna, mai ales frigul. Culorile sărbătorilor de iarnă îmi plac însă, atmosfera creată de acestea și timpul petrecut alături de cei dragi în liniște și armonie. Ce-mi doresc eu pentru acest sfârșit de an? Multă sănătate pentru cei dragi mie, multă seninătate în gândire, mult optimism și multă putere de a înfrunta micile probleme ale vieții. Și îmi mai doresc să petrec sărbătorile alături de toți cei dragi mie, chiar dacă e primul an când nu-mi doresc cu ardoare să merg în Romania. În fine, rezolv eu și problema aceasta. Ce vă doresc vouă? E simplu, ce-mi doresc mie, vă doresc și eu vouă dragii mei. Revenind de unde am plecat, aceste fursecuri în culorile iernii sunt ușor de pregătit și tare aromate.  O să înțelegeți de ce spun asta. În loc de făina cu agent de creștere pe care am folosit-o eu, folosiți făină normală și o linguriță cu vârf de praf de copt.

Ingrediente:

150 g de unt
150 g de zahăr brun
1 ou
250 g de făină cu agent de creștere
o esență mică de lămâie(sau coajă rasă de lămâie)
100 g de cireșe confiate

Mod de preparare:

Untul se mixează spumă cu zahărul. Se încorporează oul, esența de lămâie și apoi se adaugă făina cernută. Se frământă bine până rezultă un aluat omogen. Se întinde aluatul într-o foaie pe masa de lucru unsă cu făină și se decupează formele dorite. Eu am optat pentru steluțe. Se așază formele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se pune în centrul fiecărei steluțe câte o jumătate de cireașă confiată. Se coc fursecurile pentru 10-12 minute, la foc mediu. Se lasă să se răcorească și se transferă apoi pe un grătar. Se presară zahăr pudră deasupra și se servesc. Sunt simple, bune și aromate. Încercați-le pentru moș Nicolae, dacă vreți să-l impresionați frumos!




Să vă fie de bine!

14 comentarii :

  1. Sunt tare frumusele si sigur gustoase. :)
    P.S. "La multi ani" pe maine. Sa fii sanatoasa si sa-ti aduca Mosulica ce-ti doresti. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce frumoase sint sarbatorile!
    Fac din noi oameni mai buni, mai frumosi, mai sensibili.
    Ne dau ocazia sa ne exprimam afectiunea fata de cei dragi fie si prin dulciurile pe care le pregatim pentru ei.
    Prajiturile tale fragede si aromate miros pina aici, dind tonul sezonului de prajiturit.

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte bune fursecurile pregatite de tine. Sa va aduca Mosu' tie si familiei tale sanatate si numai bine!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce atmosfera de sarbatoare aici la tine! Fursecurile sunt tare dragute!

    RăspundețiȘtergere
  5. Mmmm mi-ai facut pofta sa aprind cuptorul :) Kisses

    RăspundețiȘtergere

Spune-mi ce crezi despre această rețetă! Părerea ta contează pentru mine!