Clătite cu dulceață de smochine Dohotariu-Avram Alina 15 ianuarie 2013 12 Comments

M-am întors în Italia, dar tare aș fi vrut să mai stau acasă, măcar o săptămână. Deja mi-e dor de casă. Îmi place aici, dar știți vorba aia: nicăieri nu-i ca acasă. E atât de mohorâtă vremea aici, de-ți vine să dormi toată ziua. De dormit, dormi, dar mai trebuie să și mănânci așa că vă propun niște clătite simple, cu dulceață. Cui nu-i plac clătite calde cu dulceață?! Eu le-am umplut cu dulceață de smochine pentru că îmi place tare mult și am presărat deasupra câteva alune de pădure prăjite. Puteți renunța la ele, este doar o chestiune de gust și o alegere proprie. 

Ingrediente:

150 g de făină
200 ml de lapte
2 ouă
o lingură de zahăr
60 g de unt
sare

Mod de preparare:

În rețeta mea scria 150 g de făină, dar mie mi s-a părut cam subțire compoziția așa că am mai adăugat două linguri cu vârf de făină, în plus. Puteți adăuga făina și din ochi, dar nu puneți prea multă pentru că vor ieși prea groase clătitele. Realizați o compoziție din făina amestecată cu zahărul, ouăle și un praf de sare. Subțiați aluatul cu 30 g de unt topit și laptele. Aveți grijă la cocoloașe. Puteți realiza compoziția de clătite și în altfel: bateți ouăle cu zahărul, sarea și laptele, adăugați untul topit și la final făina. În felul acesta nu o să aveți grija cocoloașelor de făină. 
Coaceți clătitele pe rând într-o tigaie unsă cu restul de unt. Umpleți-le după preferință cu ce vă place mai mult, dulceață, ciocolată, cremă, etc. Rulați-le sau împachetați-le în două, cum am făcut eu.  Bune, simple și te scapă rapid de pofta de dulce. 


Să vă fie de bine!

12 comentarii :

  1. Răspunsuri
    1. Te cred, Diana. Sunt bune oricând clătitele și parcă niciodată nu te saturi de ele.

      Ștergere
  2. Trebuie sa fie tare bune clatitele tale! Nu am mancat pana acum dulceata de smochine. Cred ca si alunele se potrivesc bine aici.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dulceață de smochine am făcut anul trecut. Îmi place pentru că e dulce, dar mai degrabă prefer fructele proaspete. Alunele sunt o chestiune de gust, cum am mai spus:).

      Ștergere
  3. Ador clatitele, si cu dulceata de smochine cred ca sunt si mai bune!!!Yummy!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  4. ...eu tocmai am terminat dulceata de smochine:((

    RăspundețiȘtergere
  5. Eu nu sunt fan clatite,dar de la dulceata nu m-as da in laturi.Pupici!

    RăspundețiȘtergere

Spune-mi ce crezi despre această rețetă! Părerea ta contează pentru mine!