Browsing "Older Posts"

Home » Băuturi

Milkshake cu fructe și ceai verde

Nu sunt o mare iubitoare de smoothie-uri și de milkshake-uri, dar din când în când îmi mai pregătesc câte unul. Având și pudră de ceai verde prin casă am folosit-o și pe aceasta. Pentru acest milkshake am folosit înghețată cremoasă de vanilie, căpșuni, banane și puțină matcha. Un milkshake e mult mai caloric decât un smoothie pentru că de regulă un smoothie conține doar fructe, apă, lapte sau iaurt. Un milkshake e făcut cu înghețată, frișcă și poate conține și zahăr. 

Timp de preparare: 10 minute
Grad de dificultate: foarte ușor

Ingrediente:

1 banană
150 g de căpșuni
100 g de înghețată de vanilie
1 linguriță de pudră de matcha

Mod de pregătire:

Căpșunile se pun în vasul blenderului împreună cu banana și înghețata de vanilie. Se mixează și se adaugă la final pudra de ceai verde. Dacă vi se pare prea gros ca și consistență puteți adăuga puțin lapte. Se toarnă în pahare și se adăuga încă 2-3 linguri de înghețată și puțină matcha. Eu am folosit și semințe de chia, dacă vreți le puteți adăuga și pe acestea. În privința fructelor alegeți-le pe acelea de sezon, iar vara ne putem bucura din plin de ele. 



Spor la treabă!
11 iunie 2016

Smoothie de zmeură și banane

V-am pregătit o băutură delicioasă ca să uitați puțin de vremea asta capricioasă :). Este vorba despre cum bine v-ați dat seama de un smoothie de zmeură cu banane. Precizez că am folosit zmeură congelată, rătăcită prin congelator. O am de la mama mea, iar zmeura e culeasă din grădina noastră de la țară. Era foarte coaptă și tocmai de aceea băutura a ieșit mai închisă la culoare. Asta în caz că vă puneați deja un semn de întrebare în privința culorii băuturii. Eu nu prea sunt de acord cu fructele congelate, dar la o adică sunt bune și acestea. Prefer să le cumpăr proaspete atunci când am nevoie de ele, chiar dacă nu e sezonul lor. 

Ingrediente:

2 căni de zmeură 
o banană
2 linguri de zahăr sau miere de albine 
150 ml de lapte
2 linguri de smântână dulce

Mod de preparare:

Ingredientele se pun într-un blender și se pasează. Dacă vreți ca băutura să fie mai lichidă mai adăugați lapte. Dacă folosiți miere de albine pentru a o îndulci, adăugați-o după gust. Puteți renunța desigur la smântâna dulce, dar eu o folosesc pentru că aceasta conferă băuturii un gust mai bun și mai cremos. Puteți opta desigur și pentru iaurt atunci când vă preparați un smoothie delicios. Nu există o regulă general valabilă.


Să vă fie de bine!


5 aprilie 2013

Smoothie de căpșuni

Am văzut că la noi în țară primăvara se lasă așteptată. Din fericire, aici e cald și frumos. A plouat destul de mult luna aceasta, dar au mai fost și zile calde. Cu gândul la vară deja, am pregătit un smoothie delicios cu căpșuni proaspete. E o băutură ce se pregătește rapid, iar dacă fructele sunt dulci și proaspete e delicioasă. Căpșunile mele nu au fost așa de dulci, sunt importate și acestea din Spania, dar măcar prețul lor e foarte convenabil aici. Partea proastă e că nu rezistă foarte mult în frigider, se strică destul de repede. Am pregătit două variante de smoothie, una cu iaurt și una cu smântână dulce. Mi-a plăcut mai mult varianta cu smântână dulce. Cantitățile sunt aproximative și se pot adapta gusturilor fiecăruia dintre voi. 

Ingrediente pentru un pahar de smoothie:

4-5 căpșuni mari
2 linguri de iaurt sau de smântână dulce
2-3 linguri de lapte
o linguriță de miere de albine (sau zahăr)

Mod de preparare:

Căpșunile se spală, se curăță și se pun în blender. Se adaugă smântâna sau iaurtul și laptele. Se mixează bine și se adaugă la final mierea de albine după gust. Se mai poate adăuga și lapte dacă amestecul este prea gros. Se poate îndulci și cu zahăr în loc de miere de albine. Se servește rece și de decorează cu căpșuni proaspete.


Să vă fie de bine!
22 martie 2013

Lapte cu cacao (ca la bunica)

Lapte cu cacao? Veți gândi ce e special la această rețetă, de ce o pun pe blog? Pentru că îmi aduce aminte de bunica mea, de mamaia cum îi zic eu și de sfârșiturile de săptămână în care ceașca de lapte cu cacao era nelipsită. Era însoțită și de câteva felii de pâine prăjită cu ou, dulci și bune, frigănele cum se mai numesc. Tot ea pregătea și frigănelele, bineînțeles, eu nu trebuia decât să mă trezesc și micul dejun era pregătit. Fiind în perioada liceului, sfârșiturile de săptămână mi le petreceam la țară, la bunici. Știam că mă așteaptă o cană cu lapte cu cacao, din lapte proaspăt de țară. Când am fost iarna aceasta acasă, mi-am amintit că nu mai băusem de ceva timp așa că toată familia mea s-a răsfățat cu lapte cu cacao. De data aceasta eu i l-am pregătit bunicii mele dragi și nu invers. Mă bucur nespus că mai e în viață și îl rog pe D-zeu să îi mai dea zile pe acest pământ să se bucure și de strănepoți:). Sper că nu v-am plictisit și poate o să vă fac să pregătiți și voi o cană de lapte cu cacao, mai ales că e frig și iarna mai are de gând să zăbovească un timp pe la noi. 

Ingrediente:

500 ml de lapte proaspăt
zahăr după gust
2 linguri de cacao
o linguriță de scorțișoară
bucățele de ciocolată 

Mod de preparare:

Nu e ceva complicat de preparat un lapte delicios, cu cacao. Trebuie să încălziți laptele să adăugați zahărul și să-l lăsați să se topească. Separat amestecați cacaoa cu câteva linguri de lapte și apoi îi dați drumul în laptele amestecat cu zahărul. La final adăugați și puțină scorțișoară măcinată pentru un gust mai bun  și cam gata. Eu am spumat puțin lapte simplu la expresor și apoi l-am turnat în ceașca cu lapte și cacao. Am presărat deasupra și câteva bucățele de ciocolată. Nu e obligatorie operațiunea cu spumarea laptelui la expresor, dar mie îmi place să aibă și un strat de spumă deasupra, ca la cappuccino:).  Vouă cum vă place? Simplu și delicios!



Să vă fie de bine!
20 ianuarie 2013